Kategorie: Sudhaus

Alles rund um unser Sudhaus

Sudhaus Anleitung 2 – Anzapfen eines Fasses (KEG) mit CO2 Flasche

Veröffentlicht am 18. Juni 20235. Juli 2023 von admin

Das Video zeigt, wie ein 50L Fass mit Flachkopffitting angezapft wird. Dabei ist es wichtig, dass der Druckminderer mindestens der

Tag des deutschen Bieres 23.04.2023

Veröffentlicht am 23. April 202324. April 2023 von admin

Den Tag des deutschen Bieres haben wir mit einem Brautag geehrt.

Plattformwaage

Veröffentlicht am 27. Januar 202327. Januar 2023 von admin

Damit wir beim Abfüllen die Füllmenge bestimmen können, brauchten wir eine Waage. Meistens stört dabei, dass die Wiegefläche nicht gross

Neue Bierpumpe

Veröffentlicht am 18. November 202227. Dezember 2024 von admin

Der Brauverein hat sich eine neue qualitativ hochwertige Bierpumpe zugelegt. Bisher hatten wir zum Würzepumpen immer kleine günstige lebensmitteltaugliche Solarpumpen

Holzfass-Experiment: „Barrel-aged“ Bock

Veröffentlicht am 6. Oktober 20226. Oktober 2022 von Christian Keller

Ich hatte mal Lust auf ein „bieriges“ Experiment und habe im Internet Barrel Cubes gefunden. Kleine Holzwürfel die aus alten Fässern hergestellt werden. Ich habe mich für ein Whiskeyfass entschieden.

Wenn man die Packung öffnet dann kommt direkt ein super Whiskey Aroma in die Nase mit, meiner Amateurmeinung nach, feinen Vanillenoten.

Aber wofür das ganze? Damit kann man eine Fassreifung bei Bier herstellen ohne ein Holzfass zu kaufen. Es kommt also das Fass ins Bier und nicht das Bier ins Fass.