Sudhaus Anleitung 4 – Flaschen abfüllen
Man kann Bier auf drei Arten in Flaschen bekommen. Die erste und einfachste ist, nach der Hauptgärung direkt in die
WeiterlesenNeues aus Brauhaus & Schalander
Impressionen vom Regionalmarkt 2023
Das Wetter war toll, unsere Helfer großartig und unsere wunderbaren Gäste einzigartig. Vielen Dank an die Helfer, die das alles
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Sudhaus Anleitung 3 – Umdrücken von einem 50L Fass in das 20L Partyfass mit bayerischen Anstich
Das 20L Partyfass mit bayerischen Anstich ist ideal für Bier auf einer Party. Man benötigt keine CO2 Anlage dazu für
WeiterlesenArchäologische Hefesuche in Schwabacher Bierkellern
Am 30.8.2023 kamen Herr DR. Zarnkow, Dr. Hutzler und Juan Ignacio Eizaguirre vom Forschungszentrum Weihenstephan der TU München zu uns
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Impressionen von Braufest@Bürgerfest 2023
Das erste Mal seit über zehn Jahren wurde wieder in Schwabach gebrautes Bier auf dem Bürgerfest ausgeschenkt. Am Freitag war
WeiterlesenLeitfaden für die Hygiene auf unseren Festen
Da wir als Verein ein Lebensmittel auf unseren Festen und Marktständen ausschenken, müssenw ir uns auch an gewisse Hygienrichtlinien handeln.
WeiterlesenBierpreise
Externer Bierpreis Bier über die Gass: 5,50€/L direkt vom Fass4,50€/Bierflasche Fest: 4,50€/Bierflasche Interner Bierpreis Helfer Fest: kostenlosStammtisch: kostenlos Brauer: 1/3
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Sudhaus Anleitung 2 – Anzapfen eines Fasses (KEG) mit CO2 Flasche
Das Video zeigt, wie ein 50L Fass mit Flachkopffitting angezapft wird. Dabei ist es wichtig, dass der Druckminderer mindestens der
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Besuch Hefebank Weihenstephan
Die Hefebank Weihenstephan GmbH in der Au gehört zu den ältesten Hefebanken. Sie wurde 1940er von Professor Weinfurtner, der an
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Tag des deutschen Bieres 23.04.2023
Den Tag des deutschen Bieres haben wir mit einem Brautag geehrt.
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