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Brauverein Schwabach

Brauverein Schwabach

Verein zur Förderung und Erhaltung der Schwabacher Braukultur e.V.

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Kategorie: Beiträge

Wanderung an Himmelfahrt

Veröffentlicht am Juni 5, 2022Juni 5, 2022 von admin

Am 26.5.2022 wanderten wir von Wiesenthau umd as Walberla herum zur Brauereueri Drummer, weiter zum Pretzfelder Keller und abschließend nach Ebermannstadt zum Schwanenbräu Biergarten. Eine genaue Beschreibung der Route befindet… Weiterlesen Wanderung an Himmelfahrt

Unser neuer Flyer

Veröffentlicht am Mai 18, 2022Mai 20, 2022 von admin

Damit unser Bekanntheitsgrad steigt und uns auch wirklich jeder in Schwabach mit der Braukunst in Verbindung bringt, hat Christian uns einen schönen Flyer gestaltet, den wir nun im Schwabacher Raum… Weiterlesen Unser neuer Flyer

Brautag 9.4.2022 : Kellerbier

Veröffentlicht am April 14, 2022April 14, 2022 von admin

Eine fränkische Brauerei ohne ein Kellerbier, ist keine Brauerei. Wer gerne Ausflüge in die Fränkische unternimmt, findet in jeder kleinen Dorfbrauerei ein Kellerbier auf der Getränkekarte. Dabei handelt es sich… Weiterlesen Brautag 9.4.2022 : Kellerbier

Einbau unserer Kühlzelle

Veröffentlicht am März 28, 2022März 28, 2022 von admin

Für die Reifung und Lageurng braucht es eine andere Temperatur als zur Gärung. Diese Temperatur liegt meist bei 2-4°C. Damit wir ausreichend Bier auch bei uns immer vorrätig haben, brauchten… Weiterlesen Einbau unserer Kühlzelle

Brautag 11.03.2022: Dunkles Lager

Veröffentlicht am März 12, 2022März 12, 2022 von admin

Gestern wurde in unserem Sudhaus 130L unser dunkles Bier gebraut. Genau das richtige für den Frühlingsstart. Eckdaten zum Bier: Dunkles Lager Sudhausausbeute 65 % Stammwürze 12.6 % Bittere 25 IBU… Weiterlesen Brautag 11.03.2022: Dunkles Lager

Hefelieferung aus Brauerei

Veröffentlicht am März 10, 2022März 10, 2022 von admin

Die 3L Hefe W34/70 für unsere Sude hat Uwe bei Schanzenbräu abgeholt. Daraus wird sicherlich ein super leckeres untergäriges Bier im nächsten Sud. Für 1HL Würze wird ca 0,7-1L dickbreiige… Weiterlesen Hefelieferung aus Brauerei

Einzug der Gärkühlschränke

Veröffentlicht am Februar 10, 2022Februar 15, 2022 von admin

Für die Vergärung von Bierwürze braucht es bestimmte Temperaturen. Die dafür verwendete Hefe wird in Ober- bzw. Untergärig unterschieden. Obergärige Hefe vergären die Würze (Produkt nach dem Maischeprozess) zwischen 15-18°C… Weiterlesen Einzug der Gärkühlschränke

Fanshop eröffnet

Veröffentlicht am Februar 6, 2022Februar 6, 2022 von admin

Natürlich braucht ein so cooler Verein, wie unserer unbedingt auch ein paar Merchandising Produkte für unser Cooperate Identity und natürlich auch für unsere treuen Mega Fans. Wenn Du also auf… Weiterlesen Fanshop eröffnet

Vereinsausflug

Veröffentlicht am November 2, 2021November 2, 2021 von admin

Am 30.11.2021 trafen sich ein paar Mitglieder vom Brauverein und ein paar externe, um in der Wolkersdorfer Gegend geimsam zu wandern. Startpunkt war das Vereinsheim Tuchergasse 1 in Wolkersdorf. Erstr… Weiterlesen Vereinsausflug

Brauverein auf dem Regionalmarkt

Veröffentlicht am Oktober 2, 2021Oktober 4, 2021 von admin

Dieses Jahr hatten wir die Möglichkeit unser erstes Bier (eigentlich ein Stout) auf dem Regionalmarkt Schwabach am Martin-Luther-Platz zu verkaufen. Dabei hatten wir auch prominenten Besuch, wie Oberbürgermeister Herrn Peter… Weiterlesen Brauverein auf dem Regionalmarkt

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