Erster Sud in unserem neuen Sudhaus
Am 12.02.2022 haben wir unseren ersten Testsud in unserem neuen Sudhaus gebraut. Da wir aber noch keine funktionierende Kühlkette haben,
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Einzug der Gärkühlschränke
Für die Vergärung von Bierwürze braucht es bestimmte Temperaturen. Die dafür verwendete Hefe wird in Ober- bzw. Untergärig unterschieden. Obergärige
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Fanshop eröffnet
Natürlich braucht ein so cooler Verein, wie unserer unbedingt auch ein paar Merchandising Produkte für unser Cooperate Identity und natürlich
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Testlauf unserer 1,5HL Brauanlage
Am Wochenende haben wir einen ersten Testdurchlauf unserer Brauanlage gestartet, um zu sehen, wie der Ablauf ist und was es
WeiterlesenKummerkasten
Hier könnt ihr ganz anonym eure Sorgen und Beschwerden über den Verein loswerden. Kritik wird sehr gerne in freundlicher Form
WeiterlesenWasserwerte im Sudhaus
Wichtig für verschiedene Bierstile sind die gelösten Salze im Wasser, das zum Brauen verwendet wird. Einige wichtige Werte liefern uns
WeiterlesenMontage der neuen Gastrospüle
Heute haben wir unsere neue Spüle aufgebaut und soweit angeschlossen. Dabei mussten wir zuerst ein altes kleines Waschbecken abmontieren, das
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Einzug der 1,5HL Brauanlage
Gestern haben wir die neue 1,5HL Maischeanlage von Zwieselbrau ins Sudhaus transportiert und dort aufgestellt. Langsam wird es schon voller
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Unser neues Sudhaus: Übernahme
Heute wurde der Mietvertrag für unser neues Sudhaus in der Nördlichen Ringstrasse 12A in Schwabach unterzeichnet. Das ist der Start
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Vereinsausflug
Am 30.11.2021 trafen sich ein paar Mitglieder vom Brauverein und ein paar externe, um in der Wolkersdorfer Gegend geimsam zu
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