Sudhaus Anleitung 1 – Aufbau unserer 150L Sudanlage
Unsere 150L Sudanlage besteht aus vielen Teilen, die alle richtig angebracht werden müssen, damit die Anlage gut funktioniert. Hier will
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Autor: admin
Ausflug zur Brauerei Dorn in Ammerndorf
Am 1.4.2023 haben wir die Brauerei Dorn in Ammerndorf besucht. Frau Claudia Behounek-Murrmann führte uns durch die Brauerei.
WeiterlesenFrankens Bierwelt war zu Gast bei uns
Gestern besuchte uns Thomas von Frankens Bierwelt, um unseren Brauverein in einem Interview vorzustellen.
WeiterlesenPlattformwaage
Damit wir beim Abfüllen die Füllmenge bestimmen können, brauchten wir eine Waage. Meistens stört dabei, dass die Wiegefläche nicht gross
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Neue Bierpumpe
Der Brauverein hat sich eine neue qualitativ hochwertige Bierpumpe zugelegt. Bisher hatten wir zum Würzepumpen immer kleine günstige lebensmitteltaugliche Solarpumpen
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Bavarian IPA – Dahamm is dahoam
Unser Bier gebraut für den Schwabacher Regionalmarkt 1.10.2022
WeiterlesenDoku [Video] über unseren Verein
„Zusammen gebraut“ – eine Dokumentation über den Brauverein Schwabach e. V.
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Schwabacher Winter-Böckla
Gestern war Brautag für unseren Weihnachtsbock, adaptiert aus einem MMum-Rezept.
Nun steht das Bockbier in der Gärung und wurde mit der Hefe von Schanzenbräu versetzt. Bockbier braucht zur Reifung länger als helles Bier. Aber es wird rechtzeitig zur kalten Weihnachtszeit fertig sein.
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