Sudhaus Anleitung 1 – Aufbau unserer 150L Sudanlage
Unsere 150L Sudanlage besteht aus vielen Teilen, die alle richtig angebracht werden müssen, damit die Anlage gut funktioniert. Hier will
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WeiterlesenAm 1.4.2023 haben wir die Brauerei Dorn in Ammerndorf besucht. Frau Claudia Behounek-Murrmann führte uns durch die Brauerei.
WeiterlesenGestern besuchte uns Thomas von Frankens Bierwelt, um unseren Brauverein in einem Interview vorzustellen.
WeiterlesenDamit wir beim Abfüllen die Füllmenge bestimmen können, brauchten wir eine Waage. Meistens stört dabei, dass die Wiegefläche nicht gross
WeiterlesenDer Brauverein hat sich eine neue qualitativ hochwertige Bierpumpe zugelegt. Bisher hatten wir zum Würzepumpen immer kleine günstige lebensmitteltaugliche Solarpumpen
WeiterlesenUnser Bier gebraut für den Schwabacher Regionalmarkt 1.10.2022
Weiterlesen„Zusammen gebraut“ – eine Dokumentation über den Brauverein Schwabach e. V.
WeiterlesenGestern war Brautag für unseren Weihnachtsbock, adaptiert aus einem MMum-Rezept.
Nun steht das Bockbier in der Gärung und wurde mit der Hefe von Schanzenbräu versetzt. Bockbier braucht zur Reifung länger als helles Bier. Aber es wird rechtzeitig zur kalten Weihnachtszeit fertig sein.
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